作者库
赵京桥
经济学博士，中国社会科学院财经战略研究院创新工程执行研究员，中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任，研究方向为餐饮产业与互联网经济。
邢 颖
副教授，世界中餐业联合会会长，曾任北京市财贸管理干部学院副院长、中国全聚德（集团）股份有限公司董事长。主编高等教育自学考试《餐饮经济学导论》《餐饮企业战略管理》等教材及《中国餐饮产业发展报告》（餐饮产业蓝皮书）等书，曾获“中国餐饮业年度十大人物”等奖项。
李 欣
中国社会科学院中国边疆研究所海疆研究室副主任、副研究员，研究方向为中国海疆问题及周边国际环境研究。
王林聪
中国社会科学院西亚非洲研究所副所长、中国非洲研究院副院长，研究员，中国社会科学院海湾研究中心主任、中国中东学会会长，研究领域为中东政治、安全和国际关系。
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